Der Chefkoch empfiehlt
Zander auf Sliwowitz flambiert:

250g Zanderfilet
Salz
Fischgewürz
mit Zitrone beträufeln
überbacken
Nach dem Überbacken mit Sliwowitz bespritzen und anzünden
Das Gericht mit Kartoffeln oder Gebäck servieren
Wir empfehlen Weißwein
GUTEN APPETIT