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Der Chefkoch empfiehlt
Zander auf Sliwowitz flambiert:

250g Zanderfilet
Salz
Fischgewürz
mit Zitrone beträufeln
überbacken
Nach dem Überbacken mit Sliwowitz bespritzen und anzünden
Das Gericht mit Kartoffeln oder Gebäck servieren
Wir empfehlen Weißwein
GUTEN APPETIT